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上海食堂承包:慢性胃炎患者怎樣合理飲食

發布時間:[2018-07-06]? 查看次數:

  今天,上海食堂承包專業餐飲公司為廣大慢性胃炎患者介紹一些適合吃的食物。

  1.主食

500福利低调导航第一品牌   主要是米飯、饅頭、面條、包子、餃子、餛飩、粥等品種。因為每個病人的病情不同,飲食習慣也不同,主食的選擇也會有所不同。

500福利低调导航第一品牌   但一般來說,發酵食品比未發酵的食物更易消化,含餡食物的餡料往往不容易烹煮,餡料太油膩、粗糙,難以消化。粥是最有營養的養胃食品,粥可以作為輔助食品治療胃疾病。

  2.肉

  鮮嫩豬肉、雞胸肉、鴨肉、魚片均可選擇。經過精心的加工和烹調后在食用,不應吃油膩或陳腐肉食,人們通常認為牛肉、羊肉、狗肉是很大的補品食物,但它們不適合消化。

  羊肉和狗肉味甘性熱,是陽性食物。胃炎患者大多是熱陰陽濕熱,吃它們更容易上火傷陰,不利于疾病,所以最好不要吃。

  3.牛奶

500福利低调导航第一品牌   喜歡喝無胃脹、腹痛、腹瀉和其他乳糖不耐癥的患者,每天可以吃250克,但胃酸低的萎縮性胃炎患者最好不要喝或少喝牛奶。

  4.雞蛋

  雞蛋的對人體的作用是眾所周知的,但每天做多吃1-2個。胃疾病患者應選擇最易消化的軟雞蛋羹烹調。

  5.豆類

500福利低调导航第一品牌   大豆的營養價值很高,但由于其內部結構和胰蛋白酶抑制劑的原因,很多人吃油炸、煮沸和爆裂的大豆經常感到腹脹、消化不良甚至引起腹瀉。

  紅豆、青豆、大棗等食品具有良好的清熱解毒、潤濕健脾的功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時可誘發潰瘍出血,故應煮粥食品,而且要把皮給剝掉。


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