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工廠食堂承包推薦金沙南瓜的做法

發布時間:[2019-06-06]? 查看次數:

  南瓜屬于葫蘆科,起源于墨西哥和危地馬拉,在中國被廣泛種植。南瓜的果肉和種子都是可食用的,鮮花也可以食用,既可以作為蔬菜和食品的替代品,所以深受廣大人民的喜愛。近年來,研究發現,南瓜具有豐富的營養價值,所以南瓜是一種營養豐富的植物。下面由工廠食堂承包500福利低调导航第一品牌公司欣煥餐飲介紹:金沙南瓜的做法

500福利低调导航第一品牌   金沙南瓜是什么

  工廠食堂承包500福利低调导航第一品牌公司欣煥餐飲介紹說:金沙南瓜是用南瓜、熟咸蛋黃等配料做成的一道菜,味道鮮美,是我國各地端午節的現場菜。

  金沙南瓜實踐

  原料:南瓜400克、咸蛋黃3、植物油、鹽等。

  實踐:

  1。將南瓜洗凈去皮,切成2.3毫米的條狀。

500福利低调导航第一品牌   2。用勺子把咸蛋黃搗碎。注意把蛋黃壓碎得很好。然后加入一些開水,攪拌均勻。

  三。在鍋里加入一半的鍋水和一點鹽。用高熱把它燒開,然后把南瓜放進去。

  4。南瓜煮沸8年左右,就可以撈起瀝干。

500福利低调导航第一品牌   5。把平底鍋加熱,倒入少許植物油。油熱5萬時放入蛋黃,同時用鏟子翻炒。

500福利低调导航第一品牌   6。關火,把蛋黃炒至起泡。

  7。倒入南瓜,翻炒,使蛋黃均勻地附著在南瓜上,用適當的鹽調味,盛在平底鍋中。

500福利低调导航第一品牌   金沙南瓜練功訣竅

  1。南瓜是中國產的一種很好的長南瓜,更適合做這道菜。

  2。煮沸南瓜時,要加鹽,使南瓜的甜味釋放得更好,所以用量要少一些。

  三。加些水稀釋咸蛋黃,不要太干,南瓜很容易裹在外面。

  4。因為咸蛋黃有鹽,它需要的鹽比平時少。

  5。在蛋黃中加入少許料酒,在鍋中蒸5分鐘,然后壓碎,炒熟,除去咸蛋黃的魚味。

500福利低调导航第一品牌   6。做這道菜,南瓜越老越好。老南瓜比小南瓜肉厚,肉軟,蠟味多,甜,老南瓜通常很大。它們在蔬菜市場和超市里被切割和出售。南瓜表面有一層白色的東西。用釘子夾住它們已經很難證明它們足夠老了。

500福利低调导航第一品牌   南瓜的營養價值

  1。南瓜含有蛋白質,免疫反應蛋白含量較高。

  2。南瓜含有人體所需的多種氨基酸。

  三。南瓜富含多糖。南瓜多糖能增強人體免疫力。

500福利低调导航第一品牌   4。南瓜富含胡蘿卜素,在人體內可轉化為維生素A。

  5。南瓜中果膠含量也很高。

500福利低调导航第一品牌   6。南瓜中還含有豐富的鈣、磷、鈷等微量元素,其中南瓜中的鈷含量高于所有蔬菜。

500福利低调导航第一品牌   南瓜的功效和功能

500福利低调导航第一品牌   1。南瓜含有維生素和果膠,果膠具有良好的吸附性,能吸附和清除體內的細菌毒素和其他有害物質,如鉛、汞和重金屬中的放射性元素,從而起到解毒作用。

500福利低调导航第一品牌   2。南瓜中含有大量的果膠,果膠能降低人體對糖和膽固醇的吸收,從而起到降低血糖和血脂的作用。

  三。南瓜富含胡蘿卜素,胡蘿卜素可在人體內轉化為維生素A,保護視力,促進上皮組織生長分化,促進青少年骨骼發育生長。

  三。南瓜富含鈷,能激活人體代謝,促進造血功能。它也參與人體維生素B12的合成。是人胰島細胞必需的微量元素。因此,南瓜對預防和治療糖尿病、降低血糖具有良好的膳食效果。

  4。南瓜中所含物質能消除致癌物亞硝胺的突變,具有抗癌作用,有助于肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

  5。南瓜富含鋅,鋅是合成核酸和蛋白質的重要元素。

  6。南瓜中的維生素C有很強的氧化作用。能清除人體內的自由基,防止硝酸鹽在人體內轉化為亞硝酸鹽。這種亞硝酸鹽是致癌物,所以南瓜也有抗癌作用。

  孕婦能吃南瓜嗎

  南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營養素,孕婦可以吃到補充身體所需的能量和微量元素,有利于自身和胎兒的健康發展。

  吃南瓜注意事項

  1。南瓜不能和這些食物一起吃

500福利低调导航第一品牌   (1)南瓜醋:醋酸能破壞南瓜中的營養元素,降低南瓜的營養價值。

500福利低调导航第一品牌   (2)南瓜和甘薯:兩者都是容易停滯的食物,如果一起吃,會導致腹脹、腹痛、酸嘔吐等不良反應。

  (3)南瓜、蝦:蝦肉中含有多種微量元素,可與南瓜同時食用。它能與果膠反應,產生難以消化吸收的物質,導致痢疾。

  (4)南瓜和羊肉:兩者都很熱,一起吃后容易引起腹脹和便秘。

  2。這些人不應該吃南瓜

  (1)避免胃熱患者進食

  中醫認為胃熱患者應該吃冷食,而秋南瓜熱患者吃南瓜后會加重胃熱,加重病情。

500福利低调导航第一品牌   (2)避免熱水淋浴病人進食

  中醫認為熱浸是由尿路感染和炎癥引起的。食物應該是冷的,冷的和熱的,而南瓜是熱的和熱的食物。熱浸患者應避免進食。

  (3)對南瓜過敏者應避免進食。

500福利低调导航第一品牌   南瓜也可能成為過敏原。如果他們對南瓜過敏,吃南瓜可能會引起皮膚腫脹,反復腹瀉,消化不良,頭痛,喉嚨痛,哮喘和其他過敏癥狀。因此,這些人應該避免吃南瓜。

  金南瓜又咸又好吃。咸蛋黃和油炸老南瓜味道咸、甜、脆。每吃一次,都有很長的回味,除了南瓜豐富的營養外,蛋黃還含有豐富的磷脂、礦物質和維生素E,是女士的美麗佳肴。你應該記得經常吃。


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